LA BRETAGNE DANS LES ALPES

Au cœur de Chamonix, Breizh Café s'installe comme une crêperie chaleureuse où la Bretagne rencontre les Alpes. Dans un décor inspiré des chalets de montagne, notre Maison offre un cadre convivial pour déguster galettes et crêpes du matin au soir, à deux pas du Mont-Blanc.

Nos billigs travaillent le sarrasin IGP de Bretagne du Moulin de la Fatigue, moulu à la pierre pendant 9 heures. Cette farine d'exception donne vie à des galettes fines et croustillantes, auxquelles s'ajoutent des produits alpins issus de producteurs engagés. À la carte : les fromages affinés par Joseph Paccard, emblématique de la région :

• Galette Raclette, poitrine grillée, confit d’oignons, œuf biologique brouillé, pommes de terre, crème fraîche
• Breizh Roll Reblochon, confit d’oignons, poitrine fumée, pommes de terre, béchamel, salade verte

Les crêpes complètent l'expérience, du chocolat Valrhona flambé à la Chartreuse au beurre Bordier, pour des douceurs réconfortantes à savourer après une journée en altitude.

Entre une sortie ski, une balade en centre-ville ou un dîner face aux sommets, Breizh Café Chamonix devient une adresse où l'on vient autant pour le lieu que pour la qualité des produits, un pont naturel entre Bretagne et montagne.