BAR À CIDRES

L'histoire du Bar à Cidres Breizh Café débute au Japon. En 2012, à quelques pas de la crêperie Breizh Café de Kagurazaka à Tokyo, Bertrand Larcher ouvre un Bar à Cidres dans une ancienne auberge japonaise traditionnelle « Ryotei ». À une époque où le cidre demeure encore largement méconnu en Asie, ce Bar à Cidres devient un véritable ambassadeur du patrimoine breton. Il participe à faire découvrir la richesse des terroirs cidricoles, les savoir-faire des producteurs et la diversité du cidre artisanal.

Situé au cœur de Saint-Malo, cité corsaire emblématique de la côte bretonne, le Bar à Cidres Breizh Café vous invite à découvrir un lieu unique dédié à l'art du cidre. À quelques pas des remparts, notre nouvelle adresse ouvre ses portes le vendredi 3 juillet et célèbre le savoir-faire cidricole breton dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Le Bar à Cidres Breizh Café met à l'honneur une sélection exigeante de poirés, cidres paysans et artisanaux, cidres millésimés issus des plus belles maisons cidricoles. Cidres de caractère, cuvées d'exception, découvertes de producteurs passionnés et accords gourmands sont proposés pour offrir une expérience authentique autour de ce patrimoine emblématique.

Pensé comme un lieu de partage et de découverte, notre Bar à Cidres propose également une carte de grignotages de la mer — huîtres de Cancale, moules Morisseau, sardines bretonnes, poissons fumés — et de la terre : chips de sarrasin, houmous de légumes de la Ferme Breizh Café, ardoise de cochon. Une carte de galettes de sarrasin et crêpes de froment sera également proposée, une invitation à explorer la culture bretonne autrement.